"Le Goût de l'imprévu" de Sonia Ezgulian, illustrations Cécile Guillard

Description du produit « "Le Goût de l'imprévu" de Sonia Ezgulian, illustrations Cécile Guillard »

Textes et recettes de Sonia Ezgulian

Illustrations de Cécile Guillard

2587 kilomètres parcourus, 46 recettes…
En cuisine comme dans ma vie, c'est la liberté de quitter la ligne droite qui prime, pour goûter l'imprévu, les bifurcations et les petits détours.
Mes recettes, je les imagine, bien sûr, avec les ingrédients que je rapporte du marché. Mais elles sont aussi le fruit de rencontres et de sentiments divers. Ainsi, je cuisine la curiosité, l’émerveillement en poussant les portes des arrière-boutiques de mes artisans pour picorer les techniques des autres, pour m’en affranchir et créer mes propres plats.
Vous allez découvrir mon univers de création et comprendre pourquoi je m’attache à « cuisiner les petites poésies de la vie ». Laissez-vous emporter par l’histoire d’un jardin potager qui s’épanouit entre quatre murs au cœur d’un village. Flânez dans un petit port de pêche à Port-en-Bessin chez Les Filles du Bord de Mer / La Compagnie du Bord de Mert et promenez-vous dans la campagne normande au cœur d’un terroir riche de trésors gourmands, notamment le cochon de Bayeux.

• Gastronomie
• Paru le 19/04/2023
• Genre : Cuisine 
• 128 pages - 191 x 239 mm

• Broché
• EAN : 9782080419323
• ISBN : 9782080419323